完全養殖に向けて

生産者初!!

神畑養魚株式会社様との共同研究で
ウナギ仔魚孵化に成功しました!

~持続的なウナギ産業の実現に向けて~

(※写真提供:共同研究会社 神畑養魚株式会社様)

孵化直後のプレレプトセファルス

孵化直後のプレレプトセファルス

孵化直前のプレレプトセファルス

孵化直前のプレレプトセファルス

現在、マーケットで流通しているウナギは100%天然由来です。

人工種苗由来のうなぎは人類史上1尾たりとも一般流通しておりません。
昨今では「うなぎ資源」の減少が危惧されております。

「持続的な産業」の実現や「企業の社会的責任(CSR)」をはたすためにも「うなぎの完全養殖」の早期実現が望まれる状況です。

そのような状況を背景に弊社では神畑養魚㈱様と共同研究を通じて、この度うなぎ孵化仔魚を得ることに成功いたしました。

今後は孵化仔魚の安定生産を実現しながら、餌・水槽研究を行い、シラス・クロコ・親ウナギを作れるようにし、人工種苗由来うなぎの食品安全性や特許など法的にも問題がないかを確認しながら、早期にマーケットに流通させていきたいと考えております。

うなぎ人工種苗の歴史

1973年 世界初の人工ふ化に成功(北海道大学)。
2010年 現在の 国立研究開発法人 水産研究・教育機構
(当時(独)水産総合研究センター)が完全養殖に成功。

プレレプトセファルス

受精直後
受精直後

受精直後

受精後1.5時間
受精後1.5時間

受精後1.5時間

受精後7.5時間
受精後7.5時間

受精後7.5時間

受精後13.5時間
受精後13.5時間

受精後13.5時間

受精後23.5時間(孵化直前)
受精後23.5時間(孵化直前)

受精後23.5時間(孵化直前)

受精後24時間(孵化直後)
受精後24時間(孵化直後)

受精後24時間(孵化直後)

2日齢
2日齡

2日齡

3日齢
3日齡

3日齡

4日齢
4日齡

日齢4日

6日齢
6日齡

6日齡

(※写真提供:共同研究会社 神畑養魚株式会社様)